クリスト・シュトレン　シュトーレン　本場ドイツ ドレスデン　1kg　マーク付

本場ドイツで最も有名なDr.Quendt社のクリスト・シュトレンです。
ドイツで一番有名なのに、日本で購入することはできません。

500gが2本入っていて、合計1㎏となっています。
賞味期限2024年7月18日
ドレスデン・シュトレン・マークとユーロ・保証マーク付き
TestsiegerにてGut1.7のお墨付き

ドレスナー・シュトレンの特長は、第1に、ドイツの特許商標庁に共同商標として登録されているという点にあります。この商標の所有者は、ドレスデン・クリストシュトレン組合で、この組合に加入した業者しか、ドレストナー・シュトレンの名を冠するシュトレンを製造・販売することができない。しかも、組合は各業者に高品質のシュトレンの製造を求めているので、そうした品質管理によって、品質の低下が防がれる仕組みになっています。出荷に値するドレスナー・シュトレンには、品質保証表示として、管理番号付きのドレスナー・シュトレン・マークが付されます。

ドレスナー・シュトレンの特長の第2は、EU法のもと、地理的表示保護の対象製品に指定されているという点です。これによって、EU地理的表示保護マークを付して販売することができます。これによって、消費者は、EUお墨付きのシュトレンであると認識し、ドレスデン地域伝統の製法で作られた高品質のシュトレンであると信頼を寄せることになります。こうして、ドレスナー・シュトレンは、特別なブランド・シュトレンとしての地位を確たるものにしているのです。

欧州規則では、ドレスナー・シュトレンの製造について、次のように細かいルールが定められています。
・手作業で成形されなければならない。
・焼き型を使用して焼いてはいけない。
・重量は500グラム以上。
・少なくとも次の材料が用いられていなければならない。...小麦粉はタイプ405または550のもの。全乳または全乳粉、グラニュー糖、フレッシュバターまたは清澄バター、オレンジピールおよび/またはレモンピール、サルタナ、苦味アーモンド、甘味アーモンド、レモンの皮、食塩、粉砂糖、スパイス。
・次のものは入れてはいけない。...人工香料、直接食品添加物、マーガリン。


箱のままプチプチに包んで配送させていただきます。
郵送時の壊れや割れの可能性もございますので、ご了承いただける方、どうぞよろしくお願いいたします

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