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山口県の清流の源流(湧き水のすぐそば)で育った天然クレソンです。もちろん無農薬です。
みかん箱2箱分目安。
システム上クール便匿名配送不可。
※必ず以下をお読みになってご購入ください。※
○鮮度を優先するため、収穫即梱包します。洗わずに発送いたします。よってお店にあるキレイな状態ではありません。生えているものをそのまま入れます。ご理解下さい。虫、砂や枯れ葉などがついている場合がありますので、流水で洗ってください。
以上の理由から訳ありにしています!
ご理解いただけますようお願いします。
保存する場合はボウルなどに水を入れ根本を浸してください。クレソンは生命力がとても強く、水を与えるとシャキッと鮮度がよみがえります。
○ご購入を受けてから収穫しに行きます。
○まれに黒い虫やカワニナ(貝)の幼虫がついています。また季節上虫食いがあるところがあります。
あくまで天然のものですのでご了承ください。
スーパーフードとも呼ばれるくらい栄養豊富なクレソンです。豚肉とクレソンを塩コショウで食べるシンプルなしゃぶしゃぶ、ニンニクバター炒め、マッシュルーム、ベーコンor生ハムと合わせてオリーブオイル、塩コショウでサラダ(グレープフルーツか文旦・粉チーズがあるとなおグッド)
ほうれん草の代わりのナムル・おひたしなどがおすすめです。
茹でてざく切りにして食べるラー油で和えるだけでも美味しいです。
余ったらジェノベーゼや、冷凍もできます。
いろいろ試してみてください。
#すみれクレソン
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