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井川蒸留所 NEWBORN 2023 Peated30ppm、Non-Peat
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2本セット【新品・未開栓】井川蒸留所 NEWBORN 2023 ( Peated 30ppm 2023 、Non-Peat 2023
【商品】
井川蒸留所 NEWBORN 2023 2本セット
・Peated 30ppm 2023 箱あり
・Non-Peat 2023 箱あり
標高1,200ｍに位置する井川蒸溜所は、大自然に囲まれた南アルプスの中で、天然の湧き水と冷涼で湿潤な気候を活かし日々仕込みを行っています。2020年11月に蒸留を始めてまもなく3年が経とうとしており、長期熟成を目指して仕込んだ原酒が育ちつつあります。一樽限定の発売となります。
【商品詳細】
Peated 30ppm 2023
タイプ ：カスクストレングス熟成期間 ：24か月仕込み水 ：木賊湧水(硬度40mg/L)熟成樽 ：バーボンバレル＃202（ファーストフィル）冷却ろ過 ：ノンチルフィルタード (70μ)酵母 ：ディスティラリー酵母着色 ：ノンカラーアルコール分：60%内容量 ：200ml
Non-Peat 2023
タイプ ：カスクストレングス熟成期間 ：20か月仕込み水 ：木賊湧水(硬度40mg/L)熟成樽 ：バーボンバレル＃373（ファーストフィル）冷却ろ過 ：ノンチルフィルタード (70μ)酵母 ：ディスティラリー酵母＆エール酵母着色 ：ノンカラーアルコール分：61%内容量 ：200ml
商品の情報