ツバメの巣(良品 約40g～ 6個程度)
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ベトナム産のツバメの巣です。
ベトナム在住の親族が自ら採取して販売しているものを、子供の誕生祝いと言うことで大量に分けていただきました。さすがに家庭内で全ての消費が難しいため、興味のあるかたにお譲りいたします。（正直言いますと、さすがに飽きてきました^^;）
わたくしは、この類の食品のプロでも目利きでもないため、ランクなどはわかりません。ですが、この目で確認していますので、漂白剤で白く見せているような粗悪品ではありませんし、素性のわからない品でもありません。
消費期限 2025.9.30(冷暗所で約3年保存可能です）
内容量 40g(ツバメの巣のみの重量)
※天然物なのでバラつきがあります。約40g～45g程度で、おおむね６個の巣です。
原材料 ベトナム産アナツバメの巣
その他に、必要な方には氷砂糖、蓮の実、ナツメを一緒にお付けいたしますので、取り引きメッセージでお伝えください。
◆参考調理法
美容に良いというデザートとしての調理法です。
１. きれいな水にツバメの巣を1時間程度浸してください。天然物ですので、汚れや羽毛が混入している場合がありますので、取り除いてください。浸した水は捨てます。
２. 蒸し器を用意し、スープカップに適量の水とツバメの巣を入れて弱火で15分～20分程度蒸します。このとき、蓮の実とナツメも加えます。蒸し器がない場合は、鍋で湯煎でも大丈夫です。直火はおすすめしません。しばらくすると、ツバメの巣の香りがしてきます。
３. 氷砂糖をお好みで加えます。(写真はチアシードも加えています)
４. 暖かいままでも美味しいですし、冷やしても美味しく召し上がれます。
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