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フラッチャネッロ デッラ ピエヴェ 2014 フォントディ
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Flaccianello Della Pieve Fontodi 2014
パーカーポイント95点
種類...赤
産地...イタリア
年表記...2014年
一本あたりの容量...750 〜 999ml
アルコール度数...14 〜 14.9%
「サンジョヴェーゼの真髄」と称えられるスーパートスカン最高峰のひとつ。キャンティクラシコ地区のパンザーノにある「コンカドーロ」と呼ばれる最高の条件の標高400mの畑に育つ樹齢30年以上のサンジョヴェーゼを手摘みで収穫。アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成。有機栽培で完熟した健康なサンジョヴェーゼだけで造られ、濃いベリー系の果実やコーヒー、フォンダンショコラのようなビタースウィートな魅惑的な香り。、森の果実を思わせる高貴な酸とキリッとしたタンニン。さらに、有機栽培に由来するナチュラルな飲み口。ピアノ線のような細長くエレガントなタッチで続く余韻が飲む人を心酔させます。長期熟成させるにふさわしい偉大なワインです。
寒冷湿潤な2014年は、例年よりも瓶内熟成の期間を数カ月長めにとっています。熟成には、大型キャスクを使用。小型のバリックよりも酸素に触れることが少ないため、熟成がゆっくりと着実に進みます。2014年は特に厳密に選果を行ったため、この年のフラッチャネッロの生産量は例年平均の僅か1/3程です。
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