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2019 ヴォーヌ・ロマネ オー・ダモード / ベルトラン・アンブロワーズ
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![[[新品]シャドーベレール・エール・ラーヴ マグナム1983年](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m13426142013_1.jpg)
Bertrand AMBROISE
Vosne Romanee Aux Damaudes 2019
ベルトラン・アンブロワーズ
ヴォーヌ・ロマネ オー・ダモード 2019年
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ
原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
「ヴォーヌ・ロマネ オー・ダモード」は、ニュイ・サン・ジョルジュとの境界線にあり、ニュイ・サン・ジョルジュのダモードと隣同士。 一級マルコンソールの丘の上に位置しており、レ・ゴーディショの近くのパーセルからのもの。
この区画は、標高の高さからとてもエレガントなスタイルに仕上がるが、アンブロワーズのワインは、リッチで心地良いタンニンを持つ長熟タイプのワイン。豊かで肉厚でスパイシー。家禽類のローストした肉にぴったり。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。（楽天市場より）
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