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Momento Mori Wines Nazomi 2021
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モメントモリ・ワインズ
ナゾミ
2022 年のもうひとつの新キュヴェです。
スキオペッティーノとシラーのロゼにほんの少しヴェルメンティーノをブレンドし、非常に飲みやすいロゼ風のワインに仕上げました。
このワインは、2022 年の素晴らしいワインたちの中でも私のお気に入りの 1 つです。
とても洗練されていてクリーンですが、複雑さと個性も備えています。
ワインの話では「エネルギー」という言葉がよく使われますが、私にとっての「エネルギー」とは、いじりすぎていないワインから生まれるものです。
このワインは(他のワインと同様に)ボトリング前のブレンドの際に澱引きを一度行っただけなので、そのエネルギーの多くを保持しています。
出来上がったワインはとても落ち着いていて、骨格があり、エネルギッシュです。
軽快で、高い集中力とフレッシュさがありながら、複雑な果実と非常に生き生きとした酸が感じられます。
オーストラリア/ビクトリア
スキオペッティーノ
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