令和5年お米ソムリエ5kg×6 30kg監修新潟県五泉市四ヶ村1等食べ比べセット

新潟特栽米コシヒカリ15kg新之助15㎏　　　　合計30㎏白米　　　　　包装材質量含む

新潟県五泉市で稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤大輔です。主に1等米特別栽培米コシヒカリを栽培しており、生産から、販売を、担っております。
ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米は他に類をみない美味しさだと自負しております(*^O^*)
是非、この機会に、ご賞味下さい。
《栽培のこだわり》
土作りに非常にこだわりました。なぜなら、　水稲は根から7割をも、養分を吸い上げるからです。もみ殻を撒き有機肥料、稲の茎を丈夫にするケイ酸、穂を沢山、実らせるリン酸を毎年
天候に会わせてバランス良く土壌に配合しています。
農薬も極力抑え(農薬節減率50%)特別栽培として認定を受けており、皆様の、食卓に、安全なお米をお届けします。
《賞味期限》
精米して3カ月を目安に食べて下さい。

《保存方法》
日陰で、風通しがよく、湿気の溜まらない場所が、適しており、小分けにして、冷蔵庫に保管するのも、おすすめです。

こだわり1　土づくり

なんと言っても、栄養豊富な土です。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収。3割は田植機からの肥料と言われてます。
だから、最初の土づくりが非常に、大事になってきます。うちの田んぼでは、最初に稲藁、もみ殼、有機肥料、リン酸、ケイ酸。を全体にまいて、トラクターでまんべんなく、かくはんしてます。
これにより、毎年、丈夫で病気に強く。食味も向上します。
こだわり2 　水管理

稲の成長過程では水管理が全体の品質を決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、芯白を防ぎなおかつ胴割れも防ぎ品質を高めます

秋、収穫時、色彩選別機に米を通すことによって、さらに変色米や、ゴミ、小石などを除去し品質を高めて、安心安全な美味しいお米を皆様の食卓にを届けます。
【フードロス削減量】: 30.0kg

【出品の理由】: コロナの影響で、在庫を、抱える可能性が、あります。新潟の二代ブランド米是非、この機会にご賞味下さい。

【商品の状態】: 新品

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