ベンリアック　the one THA TORRAN5年

①ベンリアック
クォーターカスクはバットの1/4の容量（約125リッター）の小型の樽で、ウイスキーと樽との触れ合う割合がより多い為、熟成が早く進みます。
クォーターカスクが作り出す熟成のスピード感をぜひこの機会にお楽しみください。

② 高級マンサニージャ樽がもたらす
独特のドライな塩気と
爽やかでバランスのとれた余韻

レイクス蒸留所は、2014年イングランド北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。
マッカランやハイネケンでのキャリアを経て2016年からウイスキーメーカーとしてレイクス蒸留所に参加しているタヴァル氏は「ホリスティックなウイスキー造り」を理念に掲げたウイスキー造りを実践。
ホリスティックとは「全体・バランス」を意味し、無数にある作業や工程が一つ一つ独立したものだとは考えず、一部に手を加えると全体のバランスが変わってしまう、大きな1枚の絵画として捉えています。
その為レイクス蒸留所ではダヴァル氏が一貫してウイスキー造りの全工程に携わっているのです。

★テイスティングノート★
プラムジャム、キャンディー、わずかに塩気をおびたウッドスモークの香り。
軽く煮込んだりんご、砂糖漬けしたジンジャー、ほんのりとレモンの皮の味わい。
フィニッシュは爽やかでフレッシュなバランスのとれた余韻。

③ザ　トラン　5年

香り
アプリコット、蜂蜜、熟した洋ナシの香りから始まり、甘いバニラとスパイスの芳香を経てドライなシリアルの芳香へと発展します。

味わい
アプリコット、新鮮な洋ナシ、蜂蜜、バニラの香りがあり、焼きリンゴ、マーマレード、ファッジ（キャンディー）、スパイスが加わります。フレーバーと酸味はすべて柔らかく、すばらしく融合されています。 味わいは口中で発達し、美しく調和して、長く楽しい仕上がりになります。

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