シングルモルト　嘉之助　蒸溜所限定　♯002 1099本限定　箱付き

新品未開封

プレゼントで頂きましたが、ウイスキーには詳しくない為好きな方にお譲りします。

シングルモルト　嘉之助　蒸溜所限定　♯002 1099本限定

度数　55度
内容量　200ml
販売数　1099本限定品

原料となる麦芽や酵母の種類や、蒸留器を3器保有する嘉之助蒸溜所ならではの初留器・再留器の使い分け、アメリカンホワイトオーク樽やバーボン樽、ワイン樽などの貯蔵樽による熟成の違い、貯蔵期間の長短などの中からセレクトした樽をボトリング。
1本ずつ手書きのボトルナンバリングを行った数量限定及び嘉之助蒸溜所内SHOP限定の商品です。

002のベースとなるのは、当社独自の３器のポットスチルで原酒づくりを行った2018年産のノンピート原酒。
バーボンバレルでおよそ1年半熟成させた後、フランスのノルマンディー地方で造られるリンゴを原料とした蒸留酒「カルヴァドス」の樽で2年熟成させ、ボトリングを行ったシングルモルトです。フレッシュさと深みがバランスよく融合した味わいを楽しめます。

＜CaskNo.19477＞
麦芽：イギリス産ノンピート麦芽
酵母：ディスティラリーイースト（乾燥酵母）
蒸留器：三宅製作所製　初留器6,000L、再留器3,000L
貯蔵樽：バーボンバレルでおよそ1年半熟成させた後、カルヴァドスカスクで２年熟成

■テイスティングノート
Color:イエローアンバー
Nose:バニラ・焼きリンゴ・レモングラス・ニッキ
Taste:口に含むと瑞々しい果汁感・まろやかでリッチな味わいが膨らむ
Finish:スパイシー・ビターな甘みが穏やかに続く


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