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どれほど良質の豆を使ってもミルの性能が高くなくては、おいしいエスプレッソを抽出することはできません。だからこそ、本場イタリアのバリスタたちは、抽出機を選ぶのと同じ真剣さでミルを選ぶのです。
[エスプレッソ専用ミル]
本場イタリアのトップバリスタも認める高品質エスプレッソミルの魔術師。
■カタログ元:FMI(株式会社エフ・エム・アイ)
■メーカー:チンバリー/LA-CIMBALI
■電源:100V 50/60Hz
■電流:2.5A(1分ON/8分OFF)
■消費電力:240W
■質量:10kg
■ホッパー容量:900g(コーヒー豆量)
■ブレード:64mm フラット刃
■外形寸法:幅195×奥行430×高さ510mm
(突起物を含む幅215mm)
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